Com a chegada do verão muitas pessoas querem começar uma dieta para diminuir o peso adquirido ao longo do ano. Mas, algumas questões precisam ser levadas em conta:
O ganho de peso após o final de uma dieta de curto prazo costuma ser maior do que o peso perdido nesse período.
As dietas restritivas, que não se sustentam a longo prazo, podem levar a uma perda de peso inicial, mas acarretam um ganho de peso a longo prazo, chegando a um peso maior do que o peso anterior ao início da dieta. Essas dietas na maioria das vezes estão associadas ao efeito sanfona.
Com a idade perder e manter o peso vai ficando cada vez mais difícil. A menopausa costuma dificultar ainda mais esse processo. Por isso, perder peso requer uma estratégia de longo prazo para que os resultados obtidos consigam ser mantidos.
O melhor resultado vem de construir uma estratégia alimentar, associada a melhora na qualidade de vida, que auxilie na correção do excesso de peso e que possa ser mantido a muito longo prazo.
É melhor perder menos, mesmo que o peso obtido não corresponda ao peso idealizado, e conseguir manter o resultado obtido a longo prazo, do que perder muito peso e recuperar em seguida.
Todo processo que leve a perda de peso, precisa ser mantido quando o peso desejado, ou possível, tiver sido alcançado. Assim, se a perda de peso ocorrer, tanto a forma de alimentação, quanto os exercícios físicos, medicamentos e outros fatores que possibilitaram esse resultado, precisam ser mantidos para que o resultado obtido se mantenha.
Reduzir o peso traz uma melhor significativa para a saúde com melhora cardiovascular, redução dos níveis glicêmicos, melhora da esteatose hepática (gordura no fígado) e diversas outras doenças associadas ao ganho de peso.
O estudo clínico DiRECT mostrou que é possível atingir a remissão do diabetes melitus de tipo 2 em pessoas que tenham o diabetes há menos de 6 anos. A perda de 10% do peso está associada a 50% de remissão do diabetes e a perda de 15% do peso leva a remissão do diabetes em 86% dos casos.
O sono adequado também é importante para a perda e manutenção do peso.
Atualmente a obesidade é considerada uma doença que precisa ser tratada. Ela não depende apenas da vontade da pessoa, que sofre com o excesso de peso, de controlar a alimentação e fazer atividades físicas. O tratamento da obesidade é complexo, necessita de um tratamento e acompanhamento de longo prazo, aonde os diversos fatores que podem estar associados ao excesso de peso sejam considerados.
Sou Dra. Berenice Cunha Wilke, médica formada pela UNIFESP em 1981, com residência em Pediatria na UNICAMP. Obtive mestrado e doutorado em Nutrição Humana na Université de Nancy I, França, e sou especialista em Nutrologia pela Associação Médica Brasileira. Também tenho expertise em Medicina Tradicional Chinesa e uma Certificação Internacional em Endocannabinoid Medicine. Lecionei em universidades brasileiras e portuguesas, e atualmente atendo em meu consultório, oferecendo minha vasta experiência em medicina, nutrição e medicina tradicional chinesa aos pacientes.
Para saber mais:
Lancet Diabetes Endocrinol. 2019 May;7(5):344-355.
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