A serotonina é um hormônio neurotransmissor chave no controle do humor e está associada a sentimentos de bem-estar e felicidade.
Esse hormônio afeta todo o seu corpo. Permite que as células do cérebro e outras células do sistema nervoso se comuniquem.
A serotonina também ajuda a dormir, comer e digerir os alimentos. A melatonina, hormônio que regula o sono, é sintetizada a partir da serotonina.
A serotonina é sintetizada a partir do amino ácido triptofano com o auxílio de diversas vitaminas como o piridoxal fosfato (B6), niacina (B3) e vitamina C.
O triptofano é um aminoácido essencial, o que significa que nosso corpo não é capaz de produzi-lo. O triptofano usado na síntese da serotonina precisa ser adquirido por meio da alimentação. Ele pode ser encontrado em diversos alimentos: banana, chocolate, laticínios, mel, ovos, peixes, nozes, castanhas, leguminosas (feijão azuki, lentilha, soja, grão de bico), semente de abóbora, levedo de cerveja, linhaça, aveia, arroz integral, chocolate amargo e queijo tofu.
Para o triptofano ser metabolizado em serotonina ele depende da enzima TPH2 que transforma o triptofano em 5-HTP (5-hidroxitriptofano) que dá origem a serotonina.
Um polimorfismo funcional de nucleotídeo único (SNP) no gene da triptofano-hidroxilase (TPH) -2, que codifica a enzima de mesmo nome, está associado à depressão.
A presença desse SNP diminui a atividade da enzima TPH2 diminuindo a síntese da serotonina.
As pessoas que tem esse SNP da TPH2 podem se beneficiar da reposição com 5-HTP para aumentar a síntese da serotonina.
Sou Dra. Berenice Cunha Wilke, médica formada pela UNIFESP em 1981, com residência em Pediatria na UNICAMP. Obtive mestrado e doutorado em Nutrição Humana na Université de Nancy I, França, e sou especialista em Nutrologia pela Associação Médica Brasileira. Também tenho expertise em Medicina Tradicional Chinesa e uma Certificação Internacional em Endocannabinoid Medicine. Lecionei em universidades brasileiras e portuguesas, e atualmente atendo em meu consultório, oferecendo minha vasta experiência em medicina, nutrição e medicina tradicional chinesa aos pacientes.
Para saber mais:
Os efeitos do triptofano na dieta em distúrbios afetivos.
Glenda Lindseth e all. Arch Psychiatr Nurs. 2015 Apr; 29(2): 102–107.
Tryptophan hydroxylase 2 (TPH2) haplotypes predict levels of TPH2 mRNA expression in human pons
J-E Lim et all. Molecular Psychiatry volume 12, pages 491–501(2007)
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